Flan sucré à la courgette

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min environ

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INGREDIENTS :
- 2 verres de sucre

- 4 oeufs

- un verre et demi de lait

- une verre et demi de farine 

- 2 paquets de sucre vanillé

- 1 grosse courgette

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- Faire cuire à la vapeur ,la veille,  la courgette épluchée, vidée et coupée en morceaux

- Mixer la courgette avec les autres ingrédients

- Verser dans un plat beurré et enfourner à 180°C pendant 30 mn

- Manger avec un coulis de framboise, fraises, cassis, abricot ...

Source : Brigitte B.