recettes

Voici la toute première recette.... une recette testée et donc approuvée ! Une recette venant de ma sœur, une recette très facile à faire lorsque le temps nous est compté. Cocotte de potimarron au four (sans épluchage !) Allumez votre four à 180°C. Prenez...

Lire la suite

Hacher menu les épinards bien lavés. Les faire cuire à la vapeur. Les faire ensuite revenir pendant 15/20 minutes dans une sauteuse avec : - Ail - Sel - Poivre - Cumin - Piment doux (ça ne pique pas) - Un soupçon de gingembre. Couper un citron confit...

Lire la suite

Vendredi dernier il y avait des navets dans notre panier. Nous étions plusieurs à ne pas avoir vraiment d'idées pour les cuisiner. Isabelle N. nous a conseillé la tarte tatin aux navets. J'ai testé cette recette ce soir (avec une pâte feuilletée recette...

Lire la suite

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes 3 persils tubéreux moyens 1 échalote 60 cl d’eau 1 cube de bouillon de volaille 2 brins de persil plat 2 c à soupe d’huile d’olive Préparation Rincer les persils tubéreux...

Lire la suite

Pour 4 personnes : 400 g de panais 400g de carottes 2 pommes de terre (200g) 1 bouquet de cerfeuil 10 cl de crème liquide 50 g de beurre Noix de muscade, sel, poivre Cuisson : 20 mn Préparation : 15 mn Pelez et coupez en morceaux les carottes, les panais...

Lire la suite

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes 2 kg environ de chair de courge 4 échalotes 2 oignons 8 gousses d’ail 1 l de lait 20 cl crème fraîche liquide 10 cl huile d’olive 1 branche de thym ou romarin 1 feuille...

Lire la suite

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de courgettes 2 œufs 1 oignon 40 g d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 2 gousses d’ail 1 Cuillère à soupe de basilic ciselé Huile d’olive Sel, poivre...

Lire la suite

Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes 3 poivrons rouges ou 500 g de mini poivrons ½ reblochon 2 courgettes 1 oignon Huile d’olive Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Râper grossièrement...

Lire la suite

Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure 20 min environ INGREDIENTS : - Les côtes de deux belles bottes de blettes - 1 gros oignon - 1 poireau - 1 belle poignée de feuilles d'ail des ours congelées (facultatif) - 6 gousses d'ail - 2 à 4 belles saucisses...

Lire la suite

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min environ INGREDIENTS : - 1 pâte à pizza - Les feuilles d'une botte de blettes - 1 gros oignon - 125 à 150 g de brousse de brebis - 1 boule de mozzarella - 20 à 30 câpres - Huile d'olive - Origan - Sel et poivre - Étalez...

Lire la suite